Varkensvlees

Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

Shoarmavlees bestaat uit gekruide reepjes mager vlees. Reken circa 500 gram voor het vullen van 4 pitabroodjes.